凱兒寫生活

這是茱兒在學校的作品，用黏土做的，乾後表面再上色和塗製花紋。

底板是一張硬紙板，包一層紙後上色。所有的配色都是茱兒自己安排的。

另外還有一張卡片：

紅色西卡紙的外套上用的是撕貼技巧：

加拿大的父親節是每年六月的第三個星期天。茱兒在學校每年都會做一份父親節卡片，等到學期末帶回家，媽媽掃描照相存檔後再包裝郵寄，還可以趕得上台灣的八月八號父親節，真是完美！

(繼續閱讀...)

凱兒 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

開始送報一個星期了，茱兒在宣布時仍不減興奮之情。而且，明天她自己的路線也要開工了！

從明天起，她也是一個非常酷的newspaper carrier (送報生)囉！

嚴格來說，他們兩兄妹是被我給「推下火坑」的。

揮別十月，今年的教育基金提存的期限就快到了，我談過的面試、送出的履歷還是沒有任何回音。整理院子時遇到茱兒同校高一班的同學在送報，她告訴我她要存錢買一個iPad，旁邊陪送的媽媽雖搖頭嘆氣，卻掩不住眉目間的驕傲。我靈機一動，覺得自己沒有資格剝奪我家小朋友自力更生的機會，更何況，這是他們自己的教育基金，當然該自己去賺！

Burnaby這裡的報紙有好多種，我到現在還沒完全搞清楚。比較適合小朋友送的是兩份遞送到家的免費報紙，Burnaby Now和News Leader，每星期出刊兩次，在星期三和五的傍晚，就可以看到學生在挨戶遞送。

(繼續閱讀...)

凱兒 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

Phew! 低空飛過。謝天謝地！我們會更努力的！

這個學期豚兒全力跟他最弱的一環：語文搏鬥，除了體育課外，其他三堂課都是某種形式的英文課。

Planning 10是跟本地學生一起上，所有的閱讀、報告、考試都不會在語文標準上放水。豚兒的單複數和時態都還常常出錯，有時句子寫來跟Google翻譯差不多，能及格還真是不容易。

Social Study更叫我捏一把冷汗。這是我和豚兒都非常陌生的一科，加上豚兒前兩年都因為語文能力的關係跳掉沒修，今年是硬從the 1812 war之後直接切入加拿大歷史。這門課的老師是帶了豚兒兩年ESL的Mr. Kim，在學期初的親師會面時，他告訴我雖然這門課已經是為ESL學生簡化的，但是對他們班的學生而言都太難太重，他誠懇地建議我一定要幫豚兒請一個家教，不然十月以後豚兒會跟不上進度，"He will definitely fail this course!"

我滿懷忐忑地回家，跟豚兒仔細談了一陣子，因為現在家教費對我們是一筆不小的負擔。豚兒決定要自己盡力試試看，如果不成再請家教。就這樣每次考試他居然都低空飛過，還維持在班上前三名之列。我們的家教費還壓在我帳戶裡當急難後備金，母子倆都深刻體認到「把書念好就等於賺到錢」的真諦。

(繼續閱讀...)

凱兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

(繼續閱讀...)

凱兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

凱兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

萬聖節前一天，是茱兒學校的black and orange day，也就是說這天的dress code是橘、黑兩色。翻遍了抽屜，茱兒最後決定穿我的橘色毛衣去上學。

今天學校下午的大活動就是刻南瓜，茱兒的夥伴是一位幼稚園的小朋友。已經有兩年的經驗，茱兒這次非常地有信心，據說她刻得很棒，可惜學校的照片上看不到。

想看這次活動的照片，請按下面的南瓜：

(繼續閱讀...)

凱兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

凱兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天茱兒自己烤了一批葡萄糖霜塔當點心，材料全都是在家裡隨手拈來即興發揮的。其實她本來要做的是雞蛋加上了葡萄的「葡式蛋塔」(!?)，可是為了怕上次做餅乾剩下的糖霜冰久了會壞掉，所以很瀟灑地臨時變更設計。當我們看到她端上桌的蛋塔居然是白色的，全都嚇了一跳。

令人更意外的是：酥脆的鹹塔皮配上甜滋滋的糖霜和清爽的紅葡萄，還真是好吃。

~　其實茱兒主要的目的是吃塔皮，裡頭搭甚麼都無所謂啦。 ~

邊吃邊玩，茱兒又變出另一個即興創作：『媽咪妳看！狗狗耶！』

(繼續閱讀...)

凱兒 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

冷凍餛飩是我們母子都喜歡的後備糧食，無論是太忙太懶或是嘴饞，輕輕鬆鬆就可以打發掉一餐。雖然說穿了只是麵皮包碎肉，可是好做又好煮，方便性跟泡麵不相上下。

我吃餛飩很少是自己煮的，幾乎都是小朋友煮好了送到我跟前。因為這東西實在太好煮了，只要拿一個小湯鍋，從熱水瓶裝半鍋熱水，放在電磁爐上煮，然後開冰箱從冷凍袋裡拿出餛飩，數好要吃的數目先用小麵碗盛著，水滾了就下鍋，用漏勺輕輕攪拌後等到餛飩浮起來就可以熄火，把餛飩撈到碗裡再加料上桌。這套簡單的SOP全程只要十來分鐘，不僅是哥哥、連小一的茱兒都可應付裕如。我只要吆喝一聲要吃幾粒就成了，感覺好幸福啊！

在台灣時，我是向市場的麵攤買整紮三斤左右的餛飩皮，一次包它三、四百個，讓冰箱裡隨時有存糧。到溫哥華兩年來，反倒很少做，母子聊起來常常是無限感慨。最主要的原因是這裡的餛飩皮比台灣的貴多了，比較便宜的是麗晶廣場的麵店，每磅要加幣一塊九九，相當於每斤台幣81塊錢，只要想起以前我習慣的一斤26塊錢的價格，就會覺得貴得買不下手。

. . . . . . (待續)

(繼續閱讀...)

凱兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

下午家庭電影院的時候，邊看邊把玩上次剩下的翻糖(fondant)，順手捏出了我的第一朵翻糖玫瑰，直徑差不多四公分。

要是拿這朵花照計畫中配上葉子放在迷你杯子蛋糕的糖霜上，就會變得頭重腳輕，所以實驗算是失敗。從原本六公分大的一朵花一直捏小到四公分，花瓣被捏薄後就軟到無法支撐住形狀、一碰上就貼到一起 。看來只有乖乖地調出gum paste (flower paste)再來試驗了。

基本上，這作法跟紙黏土玫瑰一模一樣，只要掌握住一般做紙玫瑰的原則就可以了。

唯一的缺點就是它的壽命相對短多了，即使是棉花糖翻糖(MMF)都只能保鮮幾天而已。這朵花勉強在冰箱裡撐過了兩天，就被茱兒一口吃光了。

RIP. . .

(繼續閱讀...)

凱兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這些打扮得漂漂亮亮的杯子蛋糕，希望能賣到好價錢！

茱兒班上今年讀的小說裡有一本是「Owls in the Family」，作者小時候從野外救回了兩隻小貓頭鷹，這書就是在說牠們在人類家庭長大的故事。今年的課程就以這個作為中心主題，其中有個活動是邀請一個貓頭鷹援救中心的人員到班上來解說，還會帶他們正在救助的貓頭鷹過來。

一天茱兒告訴我她班上要辦一個點心義賣(bake sale)，因為他們想要在owl rescue centre 認養一隻受傷的貓頭鷹，費用是三十塊錢。計畫是下星期三每個人要帶些可以賣的點心到學校，然後讓全校的小朋友來買，希望可以賺到需要的三十塊錢。

老師給家長的說明信裡有比較明確的細節： (點圖可以放大)

只是我有點疑惑，貓頭鷹是吃肉的，這裡是加拿大不是非洲，連老鼠都得花錢買，一隻貓頭鷹一年三十塊錢的伙食費就夠了嗎？

(繼續閱讀...)

凱兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這是DPReviews上一個Challenge的首獎照片，好漂亮的大眼睛！

No You Can't, But I Can See You!
by RuthC
來源：http://www.dpreview.com/challenges/Entry.aspx?ID=668882
攝影者：Ruth C.

(繼續閱讀...)

凱兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()