這是實驗用dry rub的方法醃肉，再慢火烘烤的做法。用的是溫哥華這邊肉品賣場所謂的豬叉燒肉塊，加上外國人炭烤排骨的作料配方，所以滋味不是香甜的廣式叉燒口味。茱兒滿臉疑惑地問我：『雖然吃起來不像，可是看起來好像麗晶廣場賣的(廣式)叉燒肉喔！』
食譜來自部落格101 Cooking For Two的文章：Slow Grilled Bone In Country Style Pork Ribs
- 8月 10 週五 201223:38
意外成功的實驗 ─ 慢烤叉燒with memphis rub
這是實驗用dry rub的方法醃肉，再慢火烘烤的做法。用的是溫哥華這邊肉品賣場所謂的豬叉燒肉塊，加上外國人炭烤排骨的作料配方，所以滋味不是香甜的廣式叉燒口味。茱兒滿臉疑惑地問我：『雖然吃起來不像，可是看起來好像麗晶廣場賣的(廣式)叉燒肉喔！』
食譜來自部落格101 Cooking For Two的文章：Slow Grilled Bone In Country Style Pork Ribs
- 6月 25 週一 201210:54
青醬三明治 sandwich with pesto sauce
這個星期的早餐三明治，是從Costco的Foodcourt學來的。
這裡的Costco供應的速食，就是熱狗、披薩、咖啡和超好吃薯條這幾個萬年不變基本款。另外會有一兩樣東西，大約每年換一次。前幾年是我們覺得好吃到爆的烤肋排，前年暑假來時是美味多汁大漢堡，比起台灣Costco賣的，真是又大又好吃(雖然價錢幾乎是兩倍)；可惜去年暑假時漢堡被換成雞胸肉主廚沙拉，從那時起，我們就一直盼著沙拉能被換回成漢堡。
- 12月 29 週二 200915:06
雙菇南瓜雞丁燕麥粥__漢來養生粥食譜試做紀錄
我把素粥變成了葷食，味道變得比較濃郁，很好吃。
原始食譜在http://www.quaker.com.tw/cereals_recipe2_23.asp
- 12月 28 週一 200921:50
南瓜燕麥餅乾__甜蜜大變身
這本來只是單純的Oatmeal Raisin Cookies(葡萄乾燕麥餅乾)變奏版，添了南瓜成分，一樣好吃，顏色更鮮豔誘人。........本來！
本來它應該長這個樣子的：
(做法在後面)
1
小人國生活記事 (3)