Bake Sale for owls @ 凱兒寫生活

這些打扮得漂漂亮亮的杯子蛋糕，希望能賣到好價錢！

茱兒班上今年讀的小說裡有一本是「Owls in the Family」，作者小時候從野外救回了兩隻小貓頭鷹，這書就是在說牠們在人類家庭長大的故事。今年的課程就以這個作為中心主題，其中有個活動是邀請一個貓頭鷹援救中心的人員到班上來解說，還會帶他們正在救助的貓頭鷹過來。

一天茱兒告訴我她班上要辦一個點心義賣(bake sale)，因為他們想要在owl rescue centre 認養一隻受傷的貓頭鷹，費用是三十塊錢。計畫是下星期三每個人要帶些可以賣的點心到學校，然後讓全校的小朋友來買，希望可以賺到需要的三十塊錢。

老師給家長的說明信裡有比較明確的細節： (點圖可以放大)

只是我有點疑惑，貓頭鷹是吃肉的，這裡是加拿大不是非洲，連老鼠都得花錢買，一隻貓頭鷹一年三十塊錢的伙食費就夠了嗎？

我問茱兒有甚麼打算，她告訴我她的好朋友John希望她做chocolate chip cookies，因為這是他喜歡的餅乾。我有點擔心這餅乾這麼普通，萬一不巧有好幾個人帶，大概就賣不出去了。經過一個週末的資料蒐集和討論，我們最後的定案是餅乾和杯子蛋糕各做一打，順便試著玩玩翻糖(fondant)和巧克力花樣，如果成功了就拿來做裝飾。

星期一茱兒帶回來最新的消息：老師已經通知全校這個bake sale的訊息，預定每樣點心的售價在25分錢到50分錢之間，請大家 (包括茱兒班上同學) 星期三帶錢來捧場。我想既然每個點心只賣一個quarter，那我們就做迷你杯子蛋糕好了。

這次用的是現成的cake mix，只用了1/3盒就可以烤出24個迷你杯子蛋糕，加水加蛋和攪拌烘烤都是茱兒動手的。我幫她準備了不必冷藏的奶油糖霜和棉花糖翻糖，調好顏色，接下來的裝飾就由她自己發揮了。