- 1月 04 週一 201014:18
食物與廚藝_On Food and Cooking_對中文版第二冊的感想
- 12月 29 週二 200915:06
雙菇南瓜雞丁燕麥粥__漢來養生粥食譜試做紀錄

我把素粥變成了葷食,味道變得比較濃郁,很好吃。
原始食譜在http://www.quaker.com.tw/cereals_recipe2_23.asp
- 12月 28 週一 200921:50
南瓜燕麥餅乾__甜蜜大變身

這本來只是單純的Oatmeal Raisin Cookies(葡萄乾燕麥餅乾)變奏版,添了南瓜成分,一樣好吃,顏色更鮮豔誘人。........本來!
本來它應該長這個樣子的:
(做法在後面)
- 12月 10 週四 200922:03
桂格燕麥片的料理法筆記

首先澄清一些東西:
1. 燕麥和燕麥片要經過煮或泡(用熱水將澱粉糊化)的程序再吃,一方面是口感佳,另一方面是為了人體的消化酵素能有效地分解裡面的澱粉,讓我們能吸收到它的營養。沒能被消化吸收的澱粉,就跟纖維一起當廢物被排泄掉了。
2. 市面上的燕麥片跟燕麥粒(像是桂格三寶燕麥裡的燕麥粒)是不同的產品。
- 12月 10 週四 200915:55
在Costco買桂格燕麥片__與桂格大燕麥片的非正式比較心得

這個星期Costco的會員護照在特價銷售桂格傳統燕麥片(Quaker Old-fashioned Oats)。凱弟目睹那驚人的銷售盛況,難以置信地提問:那個東西真有這麼好嗎?
嗯~~好不好是一回事,便宜是真的。四公斤(4080公克)裝售價335再折掉60元,平均每公斤才69元(沒折扣時是每公斤82元)。比起市面上的桂格三分鐘快煮和即沖即食燕麥片的800公克169元(換算成每公斤211元),那區區多煮兩分鐘真的一點也不算麻煩!
- 3月 06 週五 200917:32
夜驚

這兩個星期,我常常在半夜被豚兒驚醒,他多半緊緊抓住我的手、或是依偎在我身旁,有時還流著淚,喃喃說著希望我永遠都不要死,不要離他而去。
開始時我很吃驚,問他為什麼這麼晚還不睡。他告訴我他不知怎地就想到他慢慢長大,總有一天爸爸媽媽都會死,他就覺得好難過、好害怕,就一直睡不著。


