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凱兒寫生活

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  • 1月 04 週一 201014:18
  • 食物與廚藝_On Food and Cooking_對中文版第二冊的感想


中文版第二冊剛出版的時候(2009.12.16.),我在博客來網站上看完了它的13頁的全部試閱內容,感覺真是說不出的驚喜!插圖不再亂竄,版面整齊清爽許多,最重要的是:蔡承志先生的翻譯文筆好棒!感覺得出是將文義徹底了然於心後再寫下的文句,讀起來通順又優美。當天我立刻去博客來下單,沒想到已經無庫存,讓我又多等了一個星期才拿到手。
這是本參考用書,內容我已在英文版讀過幾遍,所以中文版第二冊目前我只看了約60%。當然,我的感想仍是針對中文編譯給我的感覺,而不是書籍的內容(對內容的感想在這篇文章裡)。
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  • 個人分類:閱覽心得
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  • 12月 29 週二 200915:06
  • 雙菇南瓜雞丁燕麥粥__漢來養生粥食譜試做紀錄



我把素粥變成了葷食,味道變得比較濃郁,很好吃。
原始食譜在http://www.quaker.com.tw/cereals_recipe2_23.asp
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  • 個人分類:自己煮_實驗紀錄簿
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  • 12月 28 週一 200921:50
  • 南瓜燕麥餅乾__甜蜜大變身



這本來只是單純的Oatmeal Raisin Cookies(葡萄乾燕麥餅乾)變奏版,添了南瓜成分,一樣好吃,顏色更鮮豔誘人。........本來!
本來它應該長這個樣子的:
  
(做法在後面)
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  • 個人分類:自己煮_實驗紀錄簿
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  • 12月 10 週四 200922:03
  • 桂格燕麥片的料理法筆記


首先澄清一些東西:
1. 燕麥和燕麥片要經過煮或泡(用熱水將澱粉糊化)的程序再吃,一方面是口感佳,另一方面是為了人體的消化酵素能有效地分解裡面的澱粉,讓我們能吸收到它的營養。沒能被消化吸收的澱粉,就跟纖維一起當廢物被排泄掉了。
2. 市面上的燕麥片跟燕麥粒(像是桂格三寶燕麥裡的燕麥粒)是不同的產品。
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  • 個人分類:廚房裡的學習雜記
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  • 12月 10 週四 200915:55
  • 在Costco買桂格燕麥片__與桂格大燕麥片的非正式比較心得


這個星期Costco的會員護照在特價銷售桂格傳統燕麥片(Quaker Old-fashioned Oats)。凱弟目睹那驚人的銷售盛況,難以置信地提問:那個東西真有這麼好嗎?
嗯~~好不好是一回事,便宜是真的。四公斤(4080公克)裝售價335再折掉60元,平均每公斤才69元(沒折扣時是每公斤82元)。比起市面上的桂格三分鐘快煮和即沖即食燕麥片的800公克169元(換算成每公斤211元),那區區多煮兩分鐘真的一點也不算麻煩!
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  • 個人分類:食材和廚房用品
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  • 3月 16 週一 200916:53
  • 我的影子眨眼睛


早上上學的路上,茱兒指著地上的影子要我看:

「媽咪你看我今天頭髮這樣綁成兩個,好像兩個眼睛喔!」

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  • 個人分類:小朋友生活剪影
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  • 3月 06 週五 200917:32
  • 夜驚


這兩個星期,我常常在半夜被豚兒驚醒,他多半緊緊抓住我的手、或是依偎在我身旁,有時還流著淚,喃喃說著希望我永遠都不要死,不要離他而去。
 
開始時我很吃驚,問他為什麼這麼晚還不睡。他告訴我他不知怎地就想到他慢慢長大,總有一天爸爸媽媽都會死,他就覺得好難過、好害怕,就一直睡不著。

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  • 個人分類:媽咪生活雜感
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  • 3月 01 週日 200918:59
  • 旅遊_漫步中海路


這次高雄行的第二天,我們去拜訪興建中的世運會場。暖陽下享受了中海路的夾道綠蔭,光是這一段的景致與涼風,就讓我們覺得不虛此行。



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  • 個人分類:生活點滴
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